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O QUE É A LIMPEZA DE COIFA DE RESTAURANTE?
A limpeza de coifa de restaurante é parte importante da manutenção efetiva de qualquer estabelecimento comercial. É por meio da manutenção de coifa de restaurante que a limpeza e a higiene adequadas são garantidas, isso porque a coifa de restaurante tem a função principal de realizar a captação e eliminação de vapores, gorduras e fuligem, que se acumulam no espaço e se trazem problemas para o meio ambiente e para a saúde das pessoas.
COMO FUNCIONA A LIMPEZA DE COIFA DE RESTAURANTE?
A limpeza de coifa de restaurante é feita por profissionais qualificados, que possuem equipamentos especiais para alcançar o interior da coifa onde se acumulam maiores quantidades de resíduos tóxicos e difíceis de serem removidos, como gorduras, graxas e fuligem. Além da limpeza profunda, os técnicos realizam serviços de adequação de chaminés, lubrificação, troca de componentes com defeito, entre outros serviços importantes para manter a eficácia da coifa de restaurante.
VANTAGENS DO USO DA LIMPEZA DE COIFA DE RESTAURANTE
- Troca de componentes com defeito;
- Limpeza profunda;
- Auxilia na prevenção de incêndios;
- Evite problemas como alergias e doenças respiratórias;
- Remoção de gorduras, graxas e fuligem;
- Auxilia no cumprimento das legislações de segurança do trabalho;
- Qualidade do ar interno;
- Mantém a saúde dos funcionários e consumidores;
- Diminuição de custos com manutenções;
Contrate a empresa de soluções para sistemas de movimentação de ar Project para a limpeza de coifa de restaurante e garanta mais qualidade e tranquilidade no seu estabelecimento. Precisa de maior informação sobre como a Project pode auxiliar no seu negócio? Entre em contato agora mesmo e solicite uma cotação dos nossos serviços.
Conheça limpeza de coifa de restaurante
LIMPEZA DE COIFAS, DUTOS E EXAUSTORES
APROJECT ajuda empresas a evitar problemas de contaminação alimentar, e incêndios, executando a limpeza de coifa periódica, onde apresentamos o antes e depois, e os problemas que foram solucionados com a higienização.
Atendemos aos padrões de qualidade dos serviços de limpeza técnica, em conjunto com Normas Técnicas Brasileiras em vigor, somos especializados em limpeza de dutos de exaustão e coifa insulflamento da Cozinha dos Restaurantes, ramais, chaminés do sistema de exaustão e exaustores.
Emitimos um laudo fotográfico e também CERTIFICADO pós conclusão atendendo a exigência Anvisa RDC Nº216 de 15 de Setembro de 2004 e norma NBR 14518 da ABNT de março de 2000.
Nosso Processo de Limpeza
PREPARATIVOS DO AMBIENTE - Cobertura dos mobiliários e equipamentos próximos aos fogões com plástico ou lonas apropriadas, evitando a contaminação com a sujidade a ser removida.
FOTOS
- Fotografias são tiradas antes da limpeza para analise do antes e depois.
PROCESSO OPERACIONAL
- Pré-exágue das superficies com água,utilizando-se lava-jato. Aplicação de produto Desengordurante (registrado no Min.Saúde) e/ou detergente neutro diluído em água para desincrustação da gordura existente. Pausa para atuação do produto químico. em seguida é feita a raspagem e enxágue das superfícies com água.
INSPEÇÃO FINAL
- Constatação visual de que toda a gordura e sujidade foi desincrustada das superfícies. Secagem das superfícies. Fotografias do sistema após a conclusão do processo.
RECOLHIMENTO DOS RESÍDUOS
- Recolhimento dos resíduos onde os mesmos são embalados e encaminhados para um descarte apropriado.
RELATÓRIO FOTOGRÁFICO
- Relatório Fotográfico do sistema antes e após a limpeza. Relatório Técnico dos serviços executados. Recomendação da periodicidade de execução da limpeza. Certificado de limpeza entregue no final do serviço.
FUJA DOS RISCOS
Não aceite sujidades na sua cozinha industrial! Além de ser desagradável, ela gera diversas bactérias que podem causar doenças e complicações! Escolha pela higienização e pela saúde, escolha as soluções em limpeza da Project!
Certificado entregue ao final da higienização.
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