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O QUE É A COIFA PARA COZINHA INDUSTRIAL EM BH?
A coifa para cozinha industrial em bh contribui para a melhoria da qualidade do ar em locais com grande concentração de vapor de água e odores. Essas coifas possuem a função de aspirar e retirar todos os gases e partículas presentes no ar e expeli-los para fora do local. Quando instalada de maneira correta, oferece excelente proteção para o trabalhador que está manipulando o alimento, evitando a inalação de partículas e gás nocivos. O correto funcionamento das coifas também serve para aumentar a eficiência do equipamento de cozimento, mantendo as chamas estáveis e a temperatura controlada.
COMO FUNCIONA A COIFA PARA COZINHA INDUSTRIAL EM BH?
A coifa para cozinha industrial em bh é formada por uma estrutura metálica com um exaustor montado em cima sendo instalada logo abaixo do equipamento de cozimento. Ela aspira o ar quente e o introduz em uma caixa filtrante em forma de torre que remove os vapores, gases, óleos, poeira e partículas, liberando apenas o ar limpo para o ambiente. O fluxo de ar é regulado por dimensões de desempenho pré-definidas para a potência do equipamento e pela necessidade de renovação de ar periódica. Após o processo de limpeza, o ar limpo é expelido para o exterior por meio de um sistema de exaustão.
VANTAGENS DA COIFA PARA COZINHA INDUSTRIAL EM BH
- Reduz o consumo de energia.
- Garante o conforto térmico e acústico.
- Protege o meio ambiente.
- Permite o aproveitamento da energia do vapor para o aquecimento de água.
- Aumenta a segurança no trabalho em cozinha industrial.
- Protege a saúde dos funcionários.
Ao investir na coifa para cozinha industrial em bh, você terá todas essas vantagens, além do sucesso de sua empresa no mercado. Se deseja cotar a solução ideal para o seu empreendimento, entre em contato com a Project, especializada no segmento soluções para sistemas de movimentação de ar.
Conheça coifa para cozinha industrial em bh
A Project é especializada em fabricação de sistemas de exaustão e ventilação industrial. com foco principal em atender cozinhas profissionais, indústrias e comércios; o sistema de exaustão tem como objetivo a captação, tratamento, condução de vapores e gases para fora do ambiente decorrentes do processo de cocção dos alimentos, mantendo o ambiente da cozinha livre de fumaça e odores com a constante renovação do ar. O sistema de exaustão é composto pelos seguintes itens: Captor ou Coifa, Rede de dutos, Damper, Exaustor, Caixa de ventilação, Tratamento do ar, Terminais de descarga, Grelhas e venezianas.
A Project Instalações possuí fabricação própria de coifas industriais para atender diversos projetos e necessidade do cliente, solucionando de forma mais rápida cada projeto. Utilizamos na fabricação de Coifas Industriais: aço 304, aço 430 e aço galvanizado. São materiais de ótima qualidade, ambos com alta resistência à oxidação e corrosão.
ACOMPANHAMENTO TÉCNICO
Para o desenvolvimento do projeto, nossa equipe de engenheiros realiza a avaliação técnica no local, focada no estudo necessário para uma melhor análise do ambiente, melhor segurança do serviço, de prazos e de custos conforme acordado com o cliente. Já na instalação de Coifas Industriais, utilizamos uma equipe especializada, atenta sempre para o melhor aproveitamento do espaço. Agregando funcionalidade no ambiente e sistema de ar, ajudando no equilíbrio da cozinha industrial, fábrica ou área gourmet.
Modelos:
Existem alguns modelos de coifas (Captor), utilizadas em cozinhas, laboratórios e industrias, sendo eles:
- Coifa ilha ou centro: fica posicionada no centro da cozinha;
- De parede: instalada junto aos equipamentos para preparo, que ficam encostados nas paredes;
- Frontal: usada em combinação com equipamentos que geram muita gordura, como chapas e fritadeiras.
